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    aujourdhui demain
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    Le premier concept store 100% végane va ouvrir ses portes à Paris

    Fort d’une campagne remportée haut la main sur KissKissBankBank, le concept-store végane « Aujourd’hui demain » ouvrira ses portes au printemps 2017. Ses deux fondateurs, Cheyma et Raphaël, nous racontent ce projet.

    Qui êtes-vous, Cheyma et Raphaël ?

    Nous sommes deux véganes de 25 et 24 ans avec des compétences liées au webmarketing et au e-commerce. Après avoir été collègues pour une startup, nous avons réalisé que nous partagions des valeurs fortes et une ambition commune d’apporter quelque chose de neuf et frais au mouvement végane.

    Comment avez-vous choisi ce nom, « Aujourd’hui Demain » ? 

    Premièrement, le nom « Aujourd’hui Demain » porte deux aspects importants du projet. D’une, nous sommes convaincus que le véganisme est une solution d’avenir. Étendre notre champ d’empathie et de considération morale aux animaux est une preuve du progrès de notre société. Et d’un point de vue écologique, cela devient même une urgence car, en plus d’être violente, l’exploitation animale provoque des pollutions colossales et un gâchis de ressources qu’on ne peut plus se permettre. « Aujourd’hui Demain » est une invitation à l’action : les alternatives existent, on peut les faire connaître et les adopter dès maintenant, avec un impact concret sur tout le vivant. C’est aujourd’hui que se prépare demain.

    Quels sont vos objectifs : financiers, moraux, éthiques, ludiques… ?

    Nous faisons partie d’une génération qui a besoin de donner du sens. Écolos et attachés à la justice sociale, chaque décision prise correspond donc à nos valeurs personnelles : l’effort sur l’accessibilité des prix, la mise en avant de fournisseurs engagés dans une démarche globale, la transparence avec les partenaires et les clients, le refus des produits comportant de l’huile de palme, etc. Un socle immuable pour devenir entrepreneurs. Et puis, il y a aussi une démarche de pédagogie. Nous n’avions pas envie d’avoir le mot « végane » dans notre nom afin d’éviter que certains ne se sentent pas concernés, alors que justement nous cherchons à convaincre les personnes éloignées du véganisme. Le rêve serait d’arriver à montrer un exemple qui inspire les consommateurs à remettre en question la nécessité de l’exploitation animale dans leur quotidien.

    « Le but, c’est de faciliter la vie des véganes. »

    Que pourra-t-on trouver dans ce concept store ?

    Nous allons couvrir l’ensemble des aspects du quotidien de ce mode de vie : l’alimentation, mais aussi la mode, les cosmétiques, les produits d’entretien… Le but, c’est de faciliter la vie des véganes. Parce que il ne faut pas se contenter de scruter les étiquettes alimentaires, il faut aussi apprendre à déchiffrer une liste INCI [nomenclature internationale des ingrédients de cosmétique, ndlr] et à éviter quelques pièges : des chaussures sans cuir animal c’est trouvable, mais des chaussures en cuir végane écologique, dont la colle est garantie sans produits d’origine animale, il faut déjà plus fouiller.

    goveganUn mot sur la boutique elle-même ?

    En plus du site e-commerce, la boutique est un lieu cosy où les véganes peuvent faire leurs achats en toute confiance. On y trouvera en plus une petite cantine pour déguster des plats sur place ou à emporter, et assister à des projections ou petites expositions, débattre, participer à des ateliers… En résumé, un safe space où véganes confirmés ou débutants et même sceptiques seront bienvenus. La vocation de ce lieu est d’inspirer toutes celles et ceux qui passeront la porte à s’orienter vers un quotidien plus bienveillant pour les animaux.

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