Les yeux plus gros que le ventre. Selon les psychologues, c’est la vue qui nous donne ou non envie de continuer à manger. Donc le meilleur moyen d’être rassasié est d’avoir une preuve concrète de ce qu’on a déjà mangé. Conclusion : s’il n’y a plus rien à manger on est frustré, et s’il y a toujours quelque chose dans l’assiette, on se sent rassasié. Pour manger moins, il suffit donc de remplir nos assiettes de choses. Et ça, l’artiste conceptuelle Marije Vogelzang, spécialistes du design de boustifaille, l’a bien compris.

Tromper l’esprit. Dans le cadre de l’exposition Food Revolution 5.0 à Hambourg, Vogelzang présente ces créations déroutantes prévues pour être ajoutées à vos petits plats et tromper l’esprit sur la quantité réelle de nourriture restante et déjà avalée. Réalisés avec des pierres recouvertes de silicone, ces ajouts maintiennent également la température du plat s’ils ont été conservés au frigo ou chauffés auparavant.

Dans l’espace, personne ne vous entendra vous empiffrer. Le choix des formes vaguement organiques, évoquant plus une table d’opération de Roswell qu’une mignardise de Cyril Lignac, est justifié par la designeuse comme un prétexte à attirer et maintenir l’attention du mangeur. Ok, ça fonctionne. Mais nul doute qu’il participe aussi à couper l’appétit… Du coup, personne ne reprendra du rab’ ?