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    Boire du café, c’est bientôt fini

    L’arabica est menacé par le réchauffement climatique

    Les cultures de café sont en danger, et c’est encore la faute du réchauffement climatique !

    Votre bien-aimé café du matin – le seul capable de vous sortir de votre léthargie et de justifier vos multiples pauses à la cafet’ – pourrait bientôt vous être enlevé. Ou se faire plus rare en tout cas. Selon un rapport du Climate Institute, le café arabica pourrait disparaître d’ici 2080 à cause du réchauffement climatique.

    “De plus en plus de phénomènes météorologiques extrêmes sont prévues dans les principales régions productrices de café ; et semblent devoir créer des pénuries d’approvisionnement. Les conditions plus chaudes vont altérer la saveur et l’arôme du produit. (…) Même le café instantané est susceptible d’être durement touché par ce réchauffement mondial de 3 degrés ou plus », explique le rapport.

    La disparition de la culture de l’arabica aurait des effets désastreux pour les 120 millions de personnes qui vivent de cette branche, majoritairement dans les pays les plus pauvres du globe. “Pour plusieurs des 70 pays producteurs de café, cette industrie est au cœur de leur économie. Plus de la moitié (59%) des recettes liées à l’exportation du Burundi proviennent du produit, tandis que les fèves représentent un tiers (33%) des exportations de l’Ethiopie et 17% pour le Nicaragua”, rapporte The Independent. The Independent.

    Le Climate Institute n’est pas le premier à essayer d’alerter la communauté internationale quant à l’avenir trouble du café. En novembre 2012, une étude réalisée par la Royal Botanic Gardens de Kew (Royaume-Uni) prédisait l’exacte même conclusion.

    Il va falloir vous mettre à la ricorée…

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